お喋りなNana 生活や芸能

三世代家族で同居しています。暮らし仕事を丁寧にこなして行きます。芸能も熱く語ります。

器と料理-料理

【残り物】+ 冷凍保存しておくと便利な野菜

1. 父親ガオゥ (//_//) 最近父が、お皿を割らなくなりました。 あんなに破壊王だったのに …… 私が主になって食事作りをしているからかしら? それでも時々は父の登場となります。 父は、一袋使い切りタイプの私とは正反対で、 『えっ⁉︎ これっぽっちを使わ…

【ちょっとしたコツ】ハンバーグが3倍美味しくなるソース

1. 定番 (//_//) 定番のハンバーグです。 どなたもお家の味が1番なのでしょうけれど、 私、ハンバーグにかけては 自分で作ったものが1番好きなのです。 それは、自分で作るソースの味が好きだから …… (//_//) ああ、特にお料理テーマの時には 自信がなく…

【ちょっとしたコツ】里芋の煮物

1. 煮物 ああ〜、 いよいよ「涼しい」という言葉が使われ始め、 気温が徐々に徐々にと下がって参りました。← (//_//) それはそれで不安もありますが … 漸く「煮物」の季節がやって参りました〜!イェイッ(← 秀樹風に (>人 ヾ(//_//) いえいえ、そんな … 得…

【食材の分量】「野菜たっぷりオムレツ」で使った野菜の量は?

1. 野菜 野菜はたっぷり取るようにしています。 (//_//) 野菜が好きなのと野菜は身体に良いと言われているからです。 お料理を作っていますと、 必ずといっていい程、食材に野菜が絡んで来ます。 そうすると、待ってましたとばかりに、 多めにというよりも…

【ちょっとしたコツ】南瓜を上手に煮るコツ

1. おばあちゃま (//_//) お恥ずかしいわ。← とにかく丁寧過ぎてお料理時間が掛かる人〜 特に変わったお料理も 洒落たお料理もできないのです。← (//_//) 今までブログに書いて来たことのおさらい。 また私猿なもので木の実が好きで …… ← つまらぬ嘘 …… こ…

【食べ易さ】夏のお弁当にひと工夫

1. 夏のお弁当 夏に作るお弁当が1番苦労します。 暑いですし、日本特有の湿度が高い毎日が続きますからね。 作った物をその場で食べられればまだ良いのですけれど、 お弁当は、朝作ったものを数時間後に開く訳ですから、 暑さにやられてゲンナリしてしまい…

【お弁当】袋派ですか?包む派ですか?

1. お弁当、包む派です〜 (//_//) 可愛いお弁当袋っていいですよね。 私は、お弁当袋派 ↔︎ 包む派 を行ったり来たりしながら、 現在は包む派に落ち着いていいます。 1番の理由は、代えがきくからです。 特に汚してしまった時に、このポイントは大きいです…

【食材の分量】1度に使う量はどのくらい?

1. 食材の購入 皆様、。食材の購入はどのようにされていますか?私の家では以前より、お休みの日に1週間分を購入してしまいます。現代では宅配もありますし、デパ地下にササっと寄って、…… なんてこともできますし、皆様様々な購入の仕方を選択なさってい…