1. おばあちゃま
(//_//) お恥ずかしいわ。← とにかく丁寧過ぎてお料理時間が掛かる人〜
特に変わったお料理も
洒落たお料理もできないのです。← (//_//) 今までブログに書いて来たことのおさらい。
また私猿なもので木の実が好きで …… ← つまらぬ嘘
…… こんな私ですけれど、
作りながら、おばあちゃまに評判が良かったものを、
少しずつご紹介して行こうと思います。
いつも美味しいお料理を見せて下さる皆様へのご恩返しです。← …… (//_//) になるのか〜?
2. 南瓜の煮物
南瓜の煮物は、
1週間に1度弱くらいは作ってしまいます。
大きな理由としては、
煮物を一品作っている内に、
他のお料理ができてしまうからです。← (//_//) おばあちゃまにも評判いいですしね〜
⤴︎ (//_//) コツはですね、
上記のように、煮汁が蜜状になるまで、弱火で煮詰めていくことです。
そうして、蜜を南瓜にささっと絡めて
火からおろします。
これだけ〜 ✨✨✨✨✨← (//_//) なんだ なんだぁ、この煌きはぁ
今回、他のお料理に気を取られている内に、
少し焦がしてしまいました〜 ← (//_//) こういうのを「悪びれない」と言う。
3. 時間帯
おばあちゃまは、
朝食はヘルパーさまと一緒にいただくので、
上記のように書き置いて、
野菜を中心にフォローさせて頂いています。
とても喜んでくれるので、嬉しいです (//_//)
これからも頑張ります ✨🌿
🔻 『本気で欲しいもの』コーナー (//_//)/ 🌰
ここまで来たら、甘い甘い北海道産栗かぼちゃで煮たくなりますよね!… ということで、迷わず「北海道産栗かぼちゃ」です。
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