１. ワンプレート
ワンプレートって、とても好きな方法です。
ひと皿だけでいい …… というだけで気楽なのです。← ああ〜、切実。実感。
栄養バランスも見渡しやすいのです。← 一汁三菜をひと皿に乗せてしまえばいいのだから。← (//_//) 一汁だけは乗せられません ……
「ワンプレートがメインで （+ アルファ）」 としておくと、お料理に集中できるのです。← 余裕がある時には盛り付けも楽しみますけれど。
…… という訳で、ワンプレートを覚えてから、食生活が安定しています。
２. 八寸皿
八寸皿というと、約24㎝ のお皿を呼びます。
七寸皿（ 約21㎝ のもの ）をよく耳にしますから、一回り大きめのお皿ですね。
ワンプレート生活で活躍しているのが、この八寸皿です。
こちらは真っ白な八寸皿です。
５枚揃いで、白でも少し凝ったものなので、とても気に入っています。
パスタにカレーにシチューにと、
何かと盛り付けて使っています。
ただ、こういう使い方は、本来の「ワンプレート」が意味する使い方とは少し違うような …… ？
３. 同じ八寸皿でも …
(>_<) キャアアァァァァ。ご覧に入れたくないわ。ごめんなさい。フレンチトースト焦げてる〜〜〜。← (//_//) お … 落ち着け。
こちらは先程と同じ八寸皿です。
けれど、縁が少し立ち上がっているだけで、底の面積が広いのです。
ですから、本来の「ワンプレート」として盛り付ける時には、こちらのお皿を使っています。
白いお皿に一輪の芥子が美しいカーブを描いていて素敵なのですよ。
もっともっとお料理の腕を上げて、様々なヴァリエーションのワンプレートをお見せしたいです。
僭越ながらのきょうのお勧めです〜。お料理を盛っても、模様が綺麗に見える八寸皿です。
とても品の良い白の八寸皿です✨✨✨
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