1. 先攻
実は私、
たま〜にある出勤日が2月14日、
バレンタインデーに重なりまして、
皆様でお分け頂けますように、
バームクーヘンのバレンタイン・ヴァージョンを
お持ちしたのでした。
その様子が ⤵︎ こちらの記事に書いてあります。
https://www.tatazumai.space/entry/2019/02/17/084142www.tatazumai.space
(//_//) 本来バレンタインデーにはチョコをちょこっと贈るものだから ← (//_//)v
この時の記事も、バレンタインデーではなくホワイトデーこそ
バームクーヘンの類を贈るのがいいんじゃないかな …… という趣旨でした。
そうしましたら本当に
粋なお返しが
3月14日ホワイトデーに届いたのですよ〜
きょうはそのお話です。
2. 後攻
バームクーヘン返し
流石、愉快な仲間たち
来ましたよ!
必殺!バームクーヘン返しが!
しかも、違う種類の勝るとも劣らない美味しいやつ。
…… や、やられた … (T-T) 嬉しさに〜、エ〜ン。
(//_//) 先ずは器をご紹介。
バームクーヘンを丸ごと乗っける為に、
大正〜明治期の7寸皿を用意しました。
私は元々グリーンが好きなので、
織部焼以外にグリーンを大胆に使ったお皿も珍しく、
このお皿を使う時には大変嬉しい気持ちになります。
3. 焼きブリュレバーム
こちらは横浜にあるウィッシュボンの
焼きブリュレバームです。
バームクーヘンの上部一面に、
メープルシロップとザラメを振りかけてバーナーで炙り、
キャラメリゼにしてあるのです。
表面の香ばしくほろ苦い甘さとザラメの食感。
しっとりとした生地と同時に口に入れると
堪えられない味わいです。
皆様、お心遣いどうもありがとうございました。
今週もお料理頑張ります。
そうして、時折こういう差し入れがあると
最高なんだけれどなぁぁぁぁ ❤︎
(//_//)/ ではでは〜!
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