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お喋りなNana 生活や芸能

生活や芸能を考察・分析して得た猿知恵をお話します 🐵

【器で食べる④】 ホワイトデーの粋なお返し

1. 先攻

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(//_//) おぉっ?この贈り物はなんだぁ?


実は私、
たま〜にある出勤日が2月14日、
バレンタインデーに重なりまして、
皆様でお分け頂けますように、
バームクーヘンのバレンタイン・ヴァージョンを
お持ちしたのでした。


その様子が ⤵︎ こちらの記事に書いてあります。
https://www.tatazumai.space/entry/2019/02/17/084142www.tatazumai.space


(//_//) 本来バレンタインデーにはチョコをちょこっと贈るものだから ← (//_//)v
この時の記事も、バレンタインデーではなくホワイトデーこそ
バームクーヘンの類を贈るのがいいんじゃないかな …… という趣旨でした。


そうしましたら本当に
粋なお返しが
3月14日ホワイトデーに届いたのですよ〜
きょうはそのお話です。



2. 後攻

バームクーヘン返し


流石、愉快な仲間たち
来ましたよ!
必殺!バームクーヘン返しが!
しかも、違う種類の勝るとも劣らない美味しいやつ。
…… や、やられた … (T-T) 嬉しさに〜、エ〜ン。


(//_//) 先ずは器をご紹介。
バームクーヘンを丸ごと乗っける為に、
大正〜明治期の7寸皿を用意しました。


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このエメラルドグリーンが、お皿全体に美しさと締まりを与えています
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裏側にも巻物などおめでたい絵柄が描かれています。


私は元々グリーンが好きなので、
織部焼以外にグリーンを大胆に使ったお皿も珍しく、
このお皿を使う時には大変嬉しい気持ちになります。


3. 焼きブリュレバーム


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食べ物を乗せると、お皿の縁の模様が映えるのです


こちらは横浜にあるウィッシュボンの
焼きブリュレバームです。


バームクーヘンの上部一面に、
メープルシロップとザラメを振りかけてバーナーで炙り、
キャラメリゼにしてあるのです。


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切り分けるとこんな感じに〜 ❤︎


表面の香ばしくほろ苦い甘さとザラメの食感。
しっとりとした生地と同時に口に入れると
堪えられない味わいです。


皆様、お心遣いどうもありがとうございました。


今週もお料理頑張ります。
そうして、時折こういう差し入れがあると
最高なんだけれどなぁぁぁぁ ❤︎


(//_//)/ ではでは〜!





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