１. 野菜
野菜はたっぷり取るようにしています。
(//_//) 野菜が好きなのと野菜は身体に良いと言われているからです。
お料理を作っていますと、
必ずといっていい程、食材に野菜が絡んで来ます。
そうすると、待ってましたとばかりに、
多めにというよりも、たっぷりと刻んで野菜を投入します。← (//_//) レシピから離れていく瞬間〜
今回は「野菜たっぷりオムレツ」を作った時に
使った野菜の分量についてのお話です。
２. １袋
(//_//) 以前にもお話したように、
一旦袋を開けると、
１袋分全部使ってしまう癖が私にはあります。
開けた袋に残りがあると忘れてしまいそうなんだもの〜
それに、一遍に大量に作っても、
お弁当に入れる分を差し引いて行くと、
結構丁度いい量になってしまうのです。
…… という訳で、今回の「野菜たっぷりオムレツ」に使った分量は ……
① 人参３本（１袋分）← ∑(ﾟДﾟ) 象のエサッ？
② ピーマン１０個（２袋分）← 〃 ？
③ 玉ねぎ４個（１袋分）← 〃 ？
④ 挽肉 ３００g（１パック分）
そして❗️なんと❗️卵１パック← (//_//) なんか、私、おかしいわ、フラ〜 ← １袋病？
３. 調理
さて〜、
火を通しますとネッ、
野菜って結構小ちゃくなっちゃうんですよ〜♩
そうしたら、
溶き卵に塩を少量入れ、
薄〜く油を敷いたフライパンの上に流し入れま〜す。
その上に上記画像のものを乗せ
フライパンをずらすように揺すりながら
卵を巻きつけて行きま〜す。← (//_//) できる訳ないでしょー。フライ返しで適当にやりましたっ
４. うまく出来ちゃえばこっちのもの♩
結局、７枚焼きました。（お弁当用を含む。）
翌日の朝食用に
おばあちゃまの冷蔵庫に入れて置いたら、← (//_//) お口に合うのかしら〜？
こんな風に丁寧にお皿を返してくれるのです。
お料理、もっと上手になるからね。← (￣∀￣) しか〜し、野菜は充分に取れています。
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