お喋りなNana 生活や芸能

三世代家族で同居しています。暮らし仕事を丁寧にこなして行きます。芸能も熱く語ります。

【残り物】+ 冷凍保存しておくと便利な野菜

1. 父親ガオゥ

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(//_//) 最近父が、お皿を割らなくなりました。
あんなに破壊王だったのに ……


私が主になって食事作りをしているからかしら?
それでも時々は父の登場となります。


父は、一袋使い切りタイプの私とは正反対で、
『えっ⁉︎ これっぽっちを使わない?』
という位、
ちょこっちょこっとずつ食材を残しておきます。


そういう週末に残り物で作るお惣菜を
ご紹介いたします。



2. 残った野菜ダゾゥ

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入っている食材をアップにしてみました〜

今回はきゅうり🥒
人参🥕
が1本ずつ余っていました。


お父さん、いい具合の余らせ方ですね。← (//_//) お皿を割らないと、娘も軟化〜


そこに
いつも冷凍してあるもやしを + して、
量を増やしましょう。


もやしは冷凍しておくと保ちますし
色々な食材と合うので便利なのです。
もやし程、様々な相手と無難にやって行かれる野菜は無いと思うのです。
← コミュニケーション能力高過ぎ✨✨✨


さて油揚げとハムもあったので、
これも使います。



3. それぞれを、下処理したら合わせヨゥ← (//_//) ラップ調に読んでも可♩

① 全てを千切りにします。


② きゅうりは塩揉み、
人参・もやしは歯応えが残る程度に茹で、
油揚げは熱湯で油抜き、
します。
← (//_//) 皆さまご存知ですよね。でも書かせて … ← 心配症(笑)


③ お醤油、ゴマ油黒酢(=甘味が出ます。)を混ぜていい感じになったら ← 味見しながら作っているもので〜
② にかけて和えましょう。

この時に薄焼き卵を散らすと、
グッと彩りが良くなります〜 (//_//) ←写真撮影があっても手抜きを取る人(笑)


野菜類は余っているものなら
茄子🍆なども使ってしまいます〜

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どうぞ〜💕

週末の一品として、是非是非お試し下さいませ〜


(//_//)/🥕 ではでは〜


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